O objetivo geral é de promover o intercâmbio entre professores, pesquisadores, estudantes da educação básica, tecnológica, profissional, graduação, pós-graduação e produtores rurais associados aos empreendimentos econômicos solidários rurais, a fim de potencializar a construção e a disseminação de conhecimentos sobre os saberes e práticas relacionados ao desenvolvimento rural sustentável nos territórios rurais. Assim como, contribuir para melhoria dos ensinos médio, técnico e superior, possibilitando a identificação de jovens talentos para desenvolvimento da capacidade inventiva e investigativa nos estudantes, proporcionando o surgimento de vocações para as carreiras ligadas às áreas científicas e tecnológicas e docente, para o uso do conhecimento científico como mecanismo de empoderamento, inclusão e transformação social, no estado do Pará.

Os objetivos específicos são: a) Fortalecer o programa de pós-graduação em desenvolvimento rural e gestão de empreendimentos alimentares, por meio da cooperação internacional entre Brasil, Espanha e França; b) Debater a interdisciplinaridade e a transdisciplinariedade, a partir da articulação dos diversos campos de conhecimento científicos e suas inter-relações entre a teoria e a práxis sobre as realidades empíricas dos espaços rurais; c) Promover a divulgação e a melhoria da qualidade da produção científica e tecnológica, incentivando a inovação e a geração de conhecimentos; d) Promover um espaço de troca e disseminação de saberes e experiências de tecnologias e inovações sociais, colocando em prática as ideias e questões que envolvam investigação científica dos fenômenos aplicada a dinâmica dos territórios rurais; e) Refletir sobre potencialidades e desafios para construção de um novo padrão de desenvolvimento rural sustentável; f) Institucionalizar um espaço para debate e discussões sobre os estudos e pesquisas que envolvam o desenvolvimento de tecnologias e inovações sociais.